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Un universo gastronómico: talleres, I+D, publicidad y asesorías.
Consultoría Gastronómica
En RD Gastronòmic, nos especializamos en ofrecer soluciones personalizadas para el sector de la restauración, enfocándonos en la innovación culinaria, la sostenibilidad y la optimización de recursos enfocándonos en zero waste y upcicling, disminuyendo procesos, diminuyendo las perdidas y aumentando el precio ticket medio
Consultoría Gastronómica Innovadora: Impulsando tu Negocio hacia el Éxito Sostenible!
Nuestro objetivo es potenciar tu negocio mediante estrategias que integran las últimas tendencias gastronómicas, innovaciones que incrementen valor y prácticas sostenible
Nuestros últimos proyectos
Asesoría en Alimentación Baja en Sal para Serunion
Desarrollamos menús que mantienen el sabor y la calidad, cumpliendo con los estándares de salud y nutrición
Asesoría para Brunch en Líneas de Cafeterías y Bocadillos
Diseñador de muebles
Diseñamos menús atractivos y rentables, adaptados a las preferencias actuales de los consumidores, incorporando opciones saludables y de alta calidad.
Asesoramiento Gastronómico Artístico para Rodajes
Diseñamos propuestas culinarias visualmente impactantes y realistas, adaptadas a la narrativa y estética de producciones audiovisuales.
Creación de una Línea de Sushi Zero Waste:
Diseñamos propuestas de Buffet sushi que minimizan el desperdicio, alineándose con prácticas sostenibles y responsables.
Y mejorando el ratio de beneficio.
Consultoría Zero Waste y Upcycling:
Innovadores en prácticas de cero desperdicio y revalorización de alimentos, reduciendo pérdidas y mejorando la rentabilidad de tu negocio. Adheridos a la agenda 2030 y colaborando con la Generalitat para la nueva LLEI 3/2020, de l’11 de març, de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris
Elaboración de Croquetas Dulces:
Fusionamos técnicas tradicionales con sabores dulces para ofrecer un producto único que sorprenda a tus clientes
SOSTENIBILIDAD
Comprometidos con un estilo de vida más ecológico
En el mundo de la gastronomía, cada residuo puede ser una oportunidad de innovación y sostenibilidad. El aprovechamiento de productos de merma para crear moldes reutilizables es un ejemplo perfecto de cómo integrar prácticas sostenibles en la restauración moderna.
